Kallrökning på äppelved av ekologisk Gochugaru chili till bl.a. kimchi och (BBQ)såser. Kombineras perfekt med ugnsrätter, taco’s och bondbänor. Ger unik umami smak.

Chilin är soltorkad, sen kallt rökt i vår lerugn på äppelved och förpackad i 50 gram vakuumförpackning (50 gram är ca. 1 dl). Minst 2 år hållbarhet.

Vi använder detta i vår kimchi för smakens skull för att vi använder ingen fisksås.

Smaken gör sig alldeles förträffligt i marinader, såser, BBQ-såser, salsor, dressingar, grytor och soppor.