Kallrökning på äppelved av Gochugaru chili till bl.a. kimchi och (BBQ)såser. Kombineras perfekt med ugnsrätter, taco’s och bondbänor. Ger unik umami smak.

Chilin är soltorkad och därefter kallrökt i vår lerugn på äppelved. Förpackad i 50 gram vakuumförpackning (50 gram är ca. 1 dl). Minst 2 år hållbarhet.

Vi använder detta i vår kimchi för smakens skull för att vi använder ingen fisksås.

Smaken gör sig alldeles förträffligt i marinader, såser, BBQ-såser, salsa, dressingar, grytor och soppor.