Easy pumpkin soup
Ingredienser:
1 tsk Lök
2 st buljongtärningar
750 g pumpa i små tärningar
1 chili, så mycket du vill
2 msk smör
2 msk flour
2 koppar mjölk
0,25 tsk timjan
1 tsk persilja
0,25 tsk muskot
1 msk salt
1
Smält margarin i en stor kastrull.
2
Tillsätt peppar och lök och stek tills grönsakerna är mjuka men inte bruna.
3
Blanda i mjöl och salt. Rör i ca. 30 sekunder.
4
Tillsätt kvarvarande ingredienser och koka under omrörning tills den är något tjock.
Servera eventuellt med ett matsked yoghurt i och persilja på.
Ingredienser
1 tsk Lök
2 st buljongtärningar
750 g pumpa i små tärningar
1 chili, så mycket du vill
2 msk smör
2 msk flour
2 koppar mjölk
0,25 tsk timjan
1 tsk persilja
0,25 tsk muskot
1 msk salt
Instruktioner
1
Smält margarin i en stor kastrull.
2
Tillsätt peppar och lök och stek tills grönsakerna är mjuka men inte bruna.
3
Blanda i mjöl och salt. Rör i ca. 30 sekunder.
4
Tillsätt kvarvarande ingredienser och koka under omrörning tills den är något tjock.
Servera eventuellt med ett matsked yoghurt i och persilja på.