André’s Vegetarian Gravy

KategoriSvårighetsgradMedelsvår
mängd1 portion
Förberedelsetid12 minuterTillagningstid18 minuterTotal tid30 minuter

Ingredienser:

 40 g smör (eller vegans alternativ)
 250 g grönsaker t.ex. morröter, palsternacka, kålrabbi, pumpa, zucchini
 2 msk mjöl
 örter, blanda gärna färsk från trädgården eller vad du har torkat
 1 chili
 200 ml vatten
 salt

1

Smält smöret och tillsätt grönsaker på medelhög värme.
Du kan göra det vid hög temperatur för att låta det bruna lite men jag gör det normalt inte.
Låt det mjukna lite.

2

Tillsätt mjölet och låt det 'koka' i minst 1 minut. Tillsätt vatten och rör om.

3

Tillsätt örterna.
Som örter använder jag älskar är libbsticka, persilja och salvia. Vänligen experimentera med vad du har i trädgården och efter smak.

4

Låt det småkoka i 5-10 minuter.

5

Möjliga variationer: svamp, bönor eller miso.

Ingredienser

 40 g smör (eller vegans alternativ)
 250 g grönsaker t.ex. morröter, palsternacka, kålrabbi, pumpa, zucchini
 2 msk mjöl
 örter, blanda gärna färsk från trädgården eller vad du har torkat
 1 chili
 200 ml vatten
 salt

Instruktioner

1

Smält smöret och tillsätt grönsaker på medelhög värme.
Du kan göra det vid hög temperatur för att låta det bruna lite men jag gör det normalt inte.
Låt det mjukna lite.

2

Tillsätt mjölet och låt det 'koka' i minst 1 minut. Tillsätt vatten och rör om.

3

Tillsätt örterna.
Som örter använder jag älskar är libbsticka, persilja och salvia. Vänligen experimentera med vad du har i trädgården och efter smak.

4

Låt det småkoka i 5-10 minuter.

5

Möjliga variationer: svamp, bönor eller miso.

André’s Vegetarian Gravy

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *