sv-SEen-GB
Language
Search
× Search

Njordstorps mathantverk

Småskalig mathantverk är för oss en självklarhet för vi kan ta hand om våra kvalitets råvaror och förädla de omsorgsfullt.

Vår produkter och verksamhet är certifierat av KRAV. Våra produkter är garanterad lokalt, ekologisk och hållbart.

Kunskapen har vi byggt upp under flera år som vi jobbade hos olika företag och i de senaste åren för oss själv som sälvhushållning och ekobönder. Produkterna producerar vi i olika tillfaller och därför kan vi ha mycket olika sorter.

Fermenteri (syrade produkter)

Av olika ekologiska grönsaker, örter och frukt producera vi syrade probiotiska produkter som t.ex. surkål och syrade morötter.

De är opastöriserade och har därför en levande syrakultur med mycket näring och smak.

Kombucha microbryggeri

Kombucha är en fermenterad te vilka är rik på näring och probiotica. Vi fermentera ekologisk svart eller grön te med socker och tillsätter smak genom en andra fermentering på vår frukter eller kryddor.

Kombucha eller 'Buka' vi kallar detta är en hälsosamt alternativ till läsk. Du kan läsa mer om vår kombucha här...

Njordstorp Gårdsmejeri

I vårt mejeri gör vi olika ekologiska produkter av lokal kvalitets mjölk från Byälvensdalen och våra egna örter. Vi pastörisera med omsorg och tillsätter sedan näringsrik syrakultur så vi få så mycket smak som möjligt. Allt är hantverk så får du ost med mycket karaktär.

Smakerna är unik och följer säsongen för att vi producera små satser och med så färska och lokala ingredienser som möjligt. Artisan produktion som best!

Du kan handla våra ostar hos oss inom kort.

VillkorSekretesspolicyCopyright 2011 - 2017 av Njordstorp Permakultur Gård
Back To Top