sv-SEen-GB
Language
Search
× Search

Gårdsglass

Gårdsglass från Njordstorp

Vi tillverkar vår glass på vår gård i förädlingsköket vi har byggt i 2016.

Alla våra råvaror och hantverk är ekologiskt certifierade av KRAV. Bären och frukt är från vår gård och mjölken är från en granngård i Gillberga.

 

Till alla våra glassar använder vi dagsfärsk mjölk som vi hämtar i Värmlands Nysäter. Pastöriseringen och grädden sköter vi själva i vår beredning av glassen.

Vad skiljer vår glass från andra? Vår glass har inte så mycket luft, du betaler inte för volume men för glass (i vanlig glass är det 50% luft du betaler för). Också saknar glassen livsmedelstillsatser / E-nummer (emulgeringsmedel, aromer, mjölkpulver, glukossirap eller färgämnen) vilken kan ge allergier och problem på längden. Vi väljer för att göra detta den tuffa vägen och använda bara rena råvaror och det har gått perfekt. Det är svårt att vänta på vår goda glass men när du är van med vanlig glass ta några minuter så mjuknar vår gräddglassen helt naturlig till en bra konsistens (fabriksglass bara håller ihop med tillsatser). 

Artisan glass

VillkorSekretesspolicyCopyright 2011 - 2017 av Njordstorp Permakultur Gård
Back To Top